Was gibt's gerade zu trinken

Caipirinha

XdeathrowX (Beitrag #4601) schrieb:

...dass jetzt schon so etwas profanes wie Bier in irgendeiner Form besonders sein muss...

Nun ja, es ist doch eher so: Früher schmeckte Bier A noch völlig anders als Bier B, und insgesamt waren Biere viel stärker gehopft als heute. Mit der Zeit haben sich die Brauereien immer mehr dem Geschmack der breiten Masse angepasst, so dass es heute im Supermarkt hauptsächlich Biere gibt, die keinem weh tun und die man blind verkostet überhaupt nicht mehr auseinander halten kann.

Dass es mit den "Craft Breweries" seit einigen Jahren eine Gegenbewegung gibt, bei der auf handwerkliche Brautradition und individuelle Noten Wert gelegt wird, kannst Du natürlich als "Entprofanisierung" des Bieres einschätzen. Es ist aber eine Entwicklung, die ohne die zuvor stattgehabte "Lapidarisierung" des Biergeschmacks gar nicht nötig und möglich gewesen wäre.

Also: Wem das zu sophisticated ist, der darf ja ruhig bei den 0815-Zechbieren bleiben, von denen er glaubt, sie hätten immer schon so lapidar geschmeckt. Augenrollendes Mokieren über den Umstand, dass es da mittlerweile wieder Alternativen gibt, ist eine andere Sache.