Heimkino, erst 2.0 Zukunft 5.1

Liebe Freunde des guten Tons,

ich wurde "beauftragt" das Wohnzimmer meiner Eltern auf einen neuen Stand der Technik zu bringen.
Was ist vorhanden:
Alter DVD Player+Receiver (all in One) mit 5.1 (ca. 10 Jahre alt)
Neuer Samsung TV 42 Zoll (genaueres Modell weiss ich nicht)

Auftrag:
TV-Gerät mit Wandhalter an die Wand
Leitungen unter Putz von TV an neues Low-Board
Im Lowboard müssen ein neuer AVR (wichtig Internet-Radio, Streaming Funktion mit Handy, 5.1, evtl 3D)
und ein neuer Blue Ray Player (3D) untergebracht werden.

Zu Beginn möchte ich nur 2.0 oder 2.1 anwenden. Ist dies mit einem 5.1 AVR möglich?
Aufstockung auf 5.1 sollte in Zukunft möglich sein.
(Problem ist die Aufstellung der Rear-Boxen)

Lautsprecher:
Angedacht sind schöne Standlautsprecher die ca. 500-750 Euro (Paar) kosten.

Könnt ihr mir ein gutes Gesamtpaket schnüren?
Also AVR, Blue-Ray und Lautsprecher

Vielen Dank.