HDMI-Kabel zerstört Audio- und Videoeinstellungen

Hi,

ich habe ein etwas obskures Problem:
ich habe letztens probiert die T-Home X300T (STB für IPTV)mir meinem Denon AVR 2807 über das HDMI-Kabel zu verbinden und auf dem AVR auch HDMI als Übertragungsart für Video ausgewählt.
Als ich danach wieder das normale S-Video Kabel als Übertragungsart auswählen wollte, ging das nicht mehr.
Testweise habe ich danach noch für den Audiokanal HDMI konfiguriert, danach konnte ich auch diese Einstellung nicht mehr rückgängig machen.
Kollegen erzählten mir, dass sie dieses Problem kennen "einmal HDMI eingestellt, dann kann nichts mehr rückgängig gemacht werden".
Konsequenz war dann, das sie eine Desaster Recovery machen mussten (und zwar bei verschiedenen Settopboxen).
Ist Euch dieses Problem bekannt?
Wie mache ich eine Desaster Recovery am Denon AVR 2807 (in der Bedienungsanleitung steht nichts dazu)?

Danke,
Loko