Planung für Lautsprecher im Restaurante

hallo alle...
ich hoffe ich bin im richtigem forum (thread) gelandet, wenn nicht entschuldigung.

ich habe mal eine frage an euch und hoffe auf euer fachwissen.
ich bin gerade dabei die anlage für das neue restaurante meines schwagers zu planen und weiß im moment nicht weiter.

ich fang mal so an:
aufteilung
das restaurante hat im prinzip 4 räume. den hauptraum, den clubraum, die logge und den raucherraum. (evtl später noch terasse)

das grundprinzip soll sein, dass die musik aus einer quelle am tresen eingespielt wird und überall als hintergrundmusik gleich sein soll. die lautstärke soll hier auch zentral gesteuert werden.

ich bin soweit, dass die anlage des alten restaurantes im clubraum aufgestellt wird. (Verstärker und boxen) das signal kommt aus dem monitor ausgang des neuen verstärkers am tresen. hintergrund ist, dass der clubraum auch bei feiern autonom laufen soll von z.b. des mp3 players der gäste.

so weit so gut..... aber wie nun der rest.
erste frage "normale" verstäker oder 100v ela?
wie berechne ich die leistung (welche die boxen oder verstärker haben sollten um an allen stellen eine "ziemlich konstante" lautstärke zu haben) oder anzahl der boxen?
komme ich mit einem verstärker aus? boxen in reihe schalten? sollte man die lautsprecher einzeln regeln können? muss ich auf laufzeiten achten?
oder mehrere verstärker und dann alle boxen einzeln einzeln anklemmen? oder multiroomverstärker? oder ich weiß auch nicht.

ich würde mich über ideen oder empfehlungen bzw. denkanstöße sehr freuen.

danke schon mal!!!!
olli

ps: die grundfläche (eingangsbereich, hauptraum, raucherraum, logge) sind ca. 1500qm²