PSONE video aufnehmen, mit Terratec Hardware oder Multimedia Festplatte -> Bildstörung

Hallo! Hoffe ich bin hier im richtigen Forum gelandet.

Ich wollte (Let's Play-mässig) meine Zockersessions auf der guten alten PSOne auf dem PC aufnehmen und hatte mir eine Terratec Grabster 300 Box geholt, und per Composite die PSOne angeschlossen leider mit schlechtem ergebnis:

Wenn ich die PSOne starte, erhalte ich ein gutes Bild, alle Farben sind korrekt, alles gut, sobald das Spiel startet wirds merkwürdig.
z.B. bei "Driver" - der Titelscreen sieht noch gut aus, aber sobald das Intro oder das Spiel selbst startet (also quasi sobald die 3D-Engine anspringt), bleibt der PC-Bildschirm schwarz, man hört nur noch den Ton.Beim Spiel "The Fifth Element" ganz ähnlich, Sony Logo erscheint, dann schon beim Herstellerlogo schwarzes Bild und nur noch ton.

Dann hatte ich Idee, die Spiele gleich auf meiner alten Multimedia Festplatte Emtec Movie Cube aufzunehmen, also wieder die Playse per Composite and den Movie Cube, den Movie Cube per Composite an eine VGA-Box und dann an den PC Monitor, mit folgendem Ergebnis (bei Fifth Element):
PlaystationLogo super, Spiel beginnt und die Farben freaken völlig aus, alle 5 Sekunden korrekt, dann kurz schwarz weiss, farbmix, korrekt.

Wenn ich die PSOne an meinen Phillips HD-Recorder per Composite oder Scart anschliesse funktionierts wunderbar, alle Farben sind korrekt aber da müsste ich umständlich erst alles auf DVD brennen und mir die DVDs dann wieder am PC rippen.

Hat irgendjemand eine Idee wo der Fehler bei den oben genannten Geräten liegen könnte?

Wäre sehr dankbar für Antworten :)

ach ja es handelt sich um eine PAL Playse und PAL Spiele