Umstieg Panasonic DMR auf VU+ (inkl. analogTV?)

Hallo und schon mal Danke für all die unterschiedlichsten Beiträge in diversen Unter-Foren die ich in den letzten Jahren hier gelesen habe, und die mir immer wieder weitergeholfen haben. Jetzt benötige ich aber doch direkte Hilfe von euch Profis und möchte dazu etwas länger ausholen:

Ich habe seit 5 1/2 Jahren einen Panasonic DMR EH 675 und war eigentlich bis vor kurzem recht zufrieden. So wie's ist wenn gerade mal die 5 Jahres-Garantie ausgelaufen ist, bekomme ich nun das typische Panasonic DVD-Problem. D.h. "no read" und selbst wenn keine DVD im Recorder ist, wird das DVD Symbol angezeigt und versucht eine DVD zu lesen.
Zu dem Thema gibt es hier aber auch in den AV-Forums eine Vielzahl von Tipps und ich hoffe ich kann vielleicht doch noch durch Reinigung das Laufwerk - bzw. mit Diskinternals Linux Reader zumindest die Daten der Festplatte retten.
Trotzdem hat mich jetzt die Tatsache sehr verärgert, dass bei Panasonic alles ein so extrem geschlossenes System ist und man im Fehlerfall kaum Chancen hat zu einem angemessenen Preis Hilfe zu bekommen, oder zumindest die Daten einfach zu retten. Daher möchte ich gerne zukünftig auf ein offenes System setzen und da ist mir einfach durch viele gute Beiträge VU+ ins Auge gestochen.
Mein Problem ist und hier in diesem Forum muss man sich ja fast schämen für so eine Notwendigkeit, dass ich noch aus diversen Gründen analoges KabelTV verwende und eben auch weiterhin gerne dieses per (Guide Plus oder EPG, etc) auf Festplatte aufzeichnen würde (inklusive Exportfähigkeit). Gründe für das analoge KabelTV ist einerseits der Fernseher der noch ein alter Röhren ist, aber auch andererseits, dass hier in Wien die Kabelsender bis vor kurzem per eigenem DVB-C Tuner gar nicht verwendbar waren. Dadurch bin ich derzeit aus vorigen Gründen in einem UPC Analog-Produkt, welches bei Umstieg auf Digital sofort wieder eine neue 1 Jahresbindung bedeuten würde und ich aber eventuell (je nach dem wie das mit UPC weitergeht) vielleicht dann doch lieber in einiger Zeit auf Sat umstellen würde (wenn das mit dem Haus/Eigentümer so in Ordnung geht).
Daher denke ich lieber jetzt nicht umstellen und momentan noch bei analog bleiben aber schon für digital/HDTV vorsorgen und später alle Möglichkeiten offen haben.
Mit Sundtec habe ich mitbekommen, dass Analog TV (Kabel analog?) auch funktionieren sollte? Somit hätte ich z.B. mit einem VU+ Ultimo oder gar einem VU duo2 eigentlich alle Möglichkeiten offen. Natürlich wird es einiges an Zeit brauchen damit zurecht zu kommen (ist ja etwas anderes als ein Panasonic DVD-HDD Recorder einfach in Betrieb zu nehmen) und da ich eigentlich mit Linux bisher nichts zu tun hatte wird es ein bißchen mehr benötigen als bei anderen, aber das werde ich wohl in Kauf nehmen, wenn es nicht bedeutet ständig nur das Gerät zu warten sondern einfach das ganze einmalig zu installieren einzurichten und gelegentlich neues zu probieren.

Jetzt meine Fragen:
Wird das analog TV aufzeichnen mit dem Sundtek Stick so funktionieren wie ich mir das so vorstelle? Gibts da Erfahrung - bzw. gibt es diesen mit AnalogTV für die VU Plus schon wirklich (denn ich hab irgendwo gelesen er wäre noch nicht fertig, aber das war auch nur ein älterer Forums -Eintrag).
Guide/EPG für analoges TV ein zu veralteter Wunsch oder doch mit VU+ auch möglich?
Wenn man die Festplatte im VU+ selbst einbaut gibt es da irgendwelche Garantieprobleme (Öffnen des Gerätes)?
Gibt es aus Security Sicht eigentlich irgendwelche Bedenken eine VU Plus ständig am Netz zu haben (Hacker Viren etc.)
Wenn die VU+ nicht so für meinen Background das richtige wäre, was wäre eine Alternative?

Zur Qualität möchte ich noch abschließend sagen, derzeitig analog ist das nicht so wirklich das Thema, habe mit Panasonic z.B. seltenst in SP aufgenommen (geht mir mehr um die Inhalte auch wegen dem Fernseher), aber wenn ich jetzt schon was kaufe soll es dann später auch für gute HDTV Qualität sein. Es sollte für viele Jahre passen und erweiterbar sein (zB Tunertausch von DVB-T/C auf Sat oder umgekehrt) Festplattentausch usw. ohne wieder komplett neues kaufen zu müssen.