Umstieg von 5.1 auf 2.1 oder Stereo?

Hallo zusammen.

Zuerst einmal hoffe ich, dass ich hier in der richtigen Kategorie bin, da mein Thema nirgends so richtig hinpasst.

Ausgangssituation:
Ich habe in meinem Wohnzimmer eine etwa 3 Jahre alte 5.1 Anlage von Yamaha (AV-Receiver + Lautsprecher NP ca. 400€). Damit höre ich meinen Fernsehton (T-Home) und schaue Filme (PS3) bzw zocke ein wenig (auch PS3).
Allerdings haben wir mittlerweile festgestellt, dass wir wegen der Kinder und der Nachbarn die Anlage weder voll aufdrehen, noch den vollen 5.1 Sound benötigen.
Das schlimmste ist aber das bei den meisten Filmen die Effekte knalle-laut sind und man die Dialoge kaum versteht. Diverse Einstellungen am Receiver haben noch nicht die erhoffte Verbesserung gebracht.

Vorhaben:
Am liebsten würde ich mir die vielen Lautsprecher sparen und dafür anständigen Stereo-Klang haben. Soll heißen die Dialoge sollen verständlich sein, die Effekte sollen dabei nicht untergehen und der Bass soll nicht das ganze Haus wecken.

Ideen:
Wir haben uns gestern das Bose Cinemate GS angeschaut / angehört und das ging schon sehr in die Richtung die uns so vorschwebt. Allerdings war das in einem großen Elektro-Markt. (Der Preis ist aber auch nicht von schlechten Eltern...).
Was mir daran gefallen hat, war die Größe und das einfache Anschließen ohne Receiver.

Was gibt es denn da für Alternativen?
Wie sieht es denn klanglich aus, wenn ich einfach 2 Standlautsprecher im Stereobetrieb an meinen AV-Receiver anschließe?
Mein Budget liegt so im Bereich von 600€. Wenn es allerdings "DIE" Lösung gäbe, dann wäre ich auch bereit bis 1000€ zu gehen.

Danke schonmal

Flo